スタンダードなGutsrieslingです。

昨日の記事で少し触れたRheingauのGraf von KanitzのGutsrieslingの残りを飲んでいます。飲んでみると抜栓して1日経って味わいが落ち着いているように感じます。


公的検査番号は「21023 08 09」になります。


よく昔からのドイツワイン好きな方々は「Rheingau＝土味」というイメージをお持ちの場合が多いようですが醸造技術の進歩もあると思われますが最近のこの醸造所の作り方はエレガントさを目指す方向性に向かっているように思います。