「ピプラード」の紹介の記事です。

昨日の夜は恒例のTVのフランス語講座でした。写真は「ピプラード」（もしくは「ピペラード」）はピーマンやトマトが入ったバスク地方の伝統料理の紹介記事の写真です。


この料理に良く合うワインとしては同じバスク地方のワインである「イルーレギ」が紹介されています。


ドイツならAhr辺りの軽やかなSpaetburgunderのWeissherbstなどを少し冷やし気味にして合わせてみたくなりました。