3回目の「手打そば 更科」さん訪問でした。(栃木県佐野市)

昨日の昼食は(今年は初めての訪問でしたが)此方のそば・うどん・天ぷらの「更科」さんで頂くことにしました。


今回注文したのは「もりそば　大」(税込850円)でした。


食べてみると今回のもりそばですが蕎麦粉自体からの仄かで心地好い甘さが楽しめて軽いタイプのhalbtrockenかfeinherbの表示のあるMueller-Thurgauのワインと合わせてみたくなりました。