今年で33年目のしっかりしたタンニンが感じられるコート・ド・ボーヌの赤ワインです。

今月15日の土曜日に思い切って誕生日の前祝いにこのブルゴーニュのオークセイ・デュレスに本拠地があるドメーヌ・ロア・フレールの1987年ヴィンテージの「ル・デュレス」というプルミエクリュの地所の赤ワインを飲みました。


飲んでみると最初やや強めのタンニンが感じられたのですがだんだんと年月を経たピノ・ノワールらしいエレガンスが感じられました。


このワインにはシンプルな塩味の焼鳥が良く合いました。