調合失敗

今日は寒いな。急な気温の変化。
かよちゃんに教えてもらったズッキーニの揚げ浸し、一晩おいて昼に食べてみたが・・・失敗した～。
しょっぱいそんなに多く作らなかったのにしょっぱすぎてご飯が足りないぐらいだった。いかんなぁ～漬けダレの調合は自分で適当にやってみたんだけど、醤油入れすぎたみたい。
ズッキーニの食感はかなりヨカッタのでタレを変えて再度挑戦したい。ついでにと一緒に漬けたピーマンが・・・苦くなってこれは失敗。なかなかうまくいかないものですな～（パプリカでやったら良いかもな）
タレがうまくいけば「ご飯がすすむおかず」の名をほしいままにするだろう。またがんばろう。なんだか芸の幅が広がった気がする。
今日のお昼
・ズッキーニとピーマンの揚げ浸し
・ゆでキャベツ
・水菜と人参のお味噌汁
夜は青い部屋でまばたき観て来ます、これから渋谷行ってきます～