只今グレープフルーツを毎日食べています
グレープフルーツの果皮や袋、そして果皮の裏側の白い部分には、ペクチンという食物繊維が豊富です。このペクチンは抗酸化作用や消炎作用があり、整腸効果はもちろんのこと、老化予防効果もあります。
クエン酸は疲労物質の乳酸の代謝を高めてくれるので、疲労回復に効果ビタミンCが多く、しかも果実が大きいので1つ食べれば1日に必要なビタミンCをほぼ補給することができます。またビタミンCは風邪予防にも効果があり、豊富に含まれているクエン酸は疲労回復に役立ちます。 ストレスを感じやすい人にもお勧めです。
グレープフルーツの苦みですが、ナリンギンがあるからです。これはポリフェノールの一種のこと。脂肪の分解を促進する作用があり、高脂血症に効果があるといわれています。また、強い抗酸化作用もあり、がん予防にも効果が期待される食品として注目されています。
ただし、ナリンギンは高血圧の治療薬の成分を強めたり、副作用を起こすおそれもあるので、治療中の方は摂取するのを控えなければいけない食品です。
グレープフルーツルビーといわれる果肉が赤い種類の赤い色素成分は、リコピン（リコペン）というカロテノイドの一種で、とても高い活性酸素を取り除く作用があり、がんの抑制効果のほかに、活性酸素が原因となる目の障害の予防に効果があるそうです。
