横浜焼売(シウマイ)物語2025

ハマっ子のソウルフードは崎陽軒のシウマイ。漫画書き柴犬溺愛落語らぶ晴れ時々ランニング、更新随時

目隠し

2014-11-17 | 日常茶話
商店街のひとつ向こう側の通りにあるマンションに注目。


手前にあった雑居ビルが取り壊されて更地になったため、
それまでは見えなかった商店街から,マンションが丸見え……

になるところをいわゆるポリカーボネート?の目隠しを設置、
そこまでは誰もが考えるのですが、

なんとここにマリメッコみたいなお花のモチーフをつけちゃった。


誰のアイデアなのかしら。
グッジョブ。



これなーんだ?

2014-11-15 | 横浜ラブ

ヒント;野毛山動物園にいます。

こたえは

おわかりですね。


アミメキリンのソラくんです。
育ち盛りでいつもお腹ペコペコ-



なんかちょーだいい!!!

*でも、勝手にお菓子なんかをあげちゃダメよ~ダメダメ~

11月の野毛山動物園の休園日は4,10、17、25日です。


今年はラージャ

2014-11-14 | 横浜ラブ
2012年はラクダのツガルさん
2013年はアミメキリンのテビチ(急逝により、息子のソラにバトンタッチ)

で、ことしは


ライオンのラージャが、赤い羽共同募金の野毛山親善大使を務めます。


去年のバッジとの違いは、ピンの形。
針がむき出しで危ないとの指摘があったそうで、プッシュピンに交換されました。




動物園事務所にいって500円以上の募金をすると、先着で赤い羽のかわりにこのピンバッジがもらえます。
なお,この募金は動物園に使われるものではなく、神奈川県民共済から県の福祉事業に使われます。

動物園への募金はこっちのライオンさんへ。




再掲:ドラエモンもお好きでしょ。

2014-11-10 | 日常茶話


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井川遥 サントリーウイスキー角瓶『つくりかた』篇 60秒 角ハイボール



「ウィスキーはお好きでしょ。」は1990年の石川さゆりさんバージョンから2014年の田島貴男さんバージョンまで.様々な人がカバーしています。
興味のある方はクリックしておたのしみください。
まとめサイトはこちら:http://matome.naver.jp/odai/2137155714244612301

あ…、ドラエモンは歌ってませんよ。

まるで 押し寿司,ジャー・サラダ

2014-11-09 | 日常茶話

近ごろ話題のメイソンジャーサラダを作ってみました。



メイソン社が製造していたビン(ガラスジャー)を使ったので、メイソンジャーサラダ。
重ねて詰めて、持ち運び可、テーブルにおけばデコレーションになり、食べる時には逆さまにしてお皿にあけるだけ。
冷蔵庫に作りおきができる。
実にワイルドアメリカンなサラダです。

どこかに似たようなものがあったな、と考えたら

押し寿司!!
これは切り分けるまでその美しさはわからない、というところがクールジャパン。


さて、容器は透明で蓋の閉まる入れ物ならメイソンジャーでなくても大丈夫です。

1人前ならジャムの瓶(200~300)グラムくらいで充分。

たくさん作るなら深めのフ-ドコンテナでも。
大きさというより、高さのあるものを選ぶのがコツです。

で、今回作ったのは中華ドレッシングを使った、鶏ささみのサラダ。

サラダの具は、にんじん、キュウリ、鶏ささみ、インゲン、パプリカ、トマト、カリフラワー、胡麻などなど。
そして中華ドレッシング(市販のものでに自家製でも可)。


容れ物は600mlの深めのフ-ドコンテナ。
食材は千切りにしたり小房に分けたりする。
にんじんは千切りにしたら、1~2分電子レンジで加熱してさましておきます。
鶏ささみはボイル。
とにかく生で食べたいもの以外は「固め」にゆでたり、電子レンジにかけたりしておく。
これで下ごしらえ終了。

さあ、あとはひたすら重ねます。




このままふたをして冷蔵庫に入れれば3日くらい(条件によってはもうすこし)もちます。
時間のある時に作り置きすると便利。

盛り付ける時はお皿にレタスを敷いて、さかさまにあけます。


全体を整えて、でき上がり。(写真は前日に作った豆とアーモンドのサラダ)


コツは3つ。

1)いちばん下にドレッシングをいれる。

2)その次に、根菜類などドレッシングと直接絡んでも水分が出たり変色しにくいものを重ねたら、あとは彩りで自由に重ね、

3)レタス,キャベツなどの葉ものをいちばん最後に重ねる。
盛りつけの時に、お皿に別に敷いても良い。

ドレッシングの量はお好みですが、200mlに対して大さじ約1を目安に考えると良いよ。


メモ;ちょっと残ったら、小さい空き瓶につめなおしておくと、お弁当にそのまま持って行かれます。