昨日は市内・公立小学校、本日は公立中学校の入学式。
ピカピカの新一年生達の新しい門出を、心からお祝いいたします。
というわけで（？）、今日は学校に関連する話など。
西宮市は先月、「西宮市食育推進計画」を策定しました。
（関連・市HPへは、↓こちら↓。）
http://www.nishi.or.jp/contents/00012620000300015.html
「3食きちんと食べましょう」「家族と一緒に食事しましょう」等々、
色々なことが書いてありますが。
実際のところ、こうした内容について市が計画を定めたところで、
具体的に何かが改善されるか？
という一番肝心な点については、正直なところ望み薄だと
個人的には思っています。
ここらへんの話は、結局は各家庭の問題である面が強く、
行政（ましてや、いち市町村レベル）で関与できる部分は、
多くないと考えているので。
でも、そんな中でも、市町村レベルで十分、対応でき、
一定の効果も望める分野があると考えています。
それは学校給食に関する部分です。
例えば、計画が掲げる基本目標の中に、
「伝統的な食文化を知り継承していく」ことや
「栄養バランスの取れた食事」を取ることの重要性が
あげられています。
で、学校給食の中で、こうした点を改善することは可能だと思うのです。
小学校の給食の献立を見ていると、例えば、
〇くろパン
〇やきそば
〇牛乳
〇ミックスフルーツ（＠缶詰のパイン＆ミカン)
といった組み合わせが見られます。
私には到底、これを見て「伝統的な食文化に即した」
「栄養バランスのとれた食事である」とは思えません。
あくまで個人的な感想ではありますが、他にも？？？な献立は多く、
ここらへん、見直すべきではないかと思うのです。
そもそも、「伝統的な食文化」と言うのであれば、
パンではなく、米が献立の中心の方が望ましいと思うんですよね。
食料自給率の向上が国レベルでの大問題とされている中で、
学校給食の中に占める米食の割合を増やすことは、
・直接的な米消費量の増加
・米食を中心とした食事に馴染んだ子供が増えていくことで、
長期的に、個人あたりの米消費量の増大
という効果が見込め、結果として、食料自給率の増大にも
つながるのではないかと思いますし。
本市の場合、週5回の給食のうち、3回弱が
お米を中心とした献立になっているとのこと。
で、じっくりと献立も見てみましたが、米中心の献立の日には、
？？？と思うような献立は、少ないように感じるんですよね。
こちらも、あくまで個人的感想ではありますが。
（そもそも、ご飯と牛乳の組み合わせって、どうなの？
というツッコミもあろうかと思いますが、
その点については、敢えて置きます。）
と、色々と感じることがあるので、
この話、も少し詳しく調べていこうと思います。
それでは今日は、このへんで。