メイプルバター カナダからの恵み！

カナダへ出張に出かけた患者さまからメイプルバターを頂きました。

診療の際、カナダへ出張にお出かけになるということで、話が盛り上がり…というのも、カナダは私が一度行ってみたい国の一つなんです。ベスト１です

外国へ行ったことがない、鎖国政策を行っている私ですが、意外にカナダのことは詳しいのです。

そんな患者さまからのカナダの恵みを頂いたわけです。

メイプルシロップは大好きです。というか甘いものには目がない（お酒も大好きで～す）私にとっては、何とも心を打ち抜かれたお土産でした。

メイプルバターは初体験です


　メイプルバターで～す

さて、口に入れると…
お・お・おいすぃ～～のです。

普通はパンなどにつけて食べるのですが、私は…スプーンですくって食べてしまいました。

カナダ ありがとうって感じです。

ちなみに
メイプルバターは、メイプルシロップをさらに煮詰めて、111.5度まで温度を上昇させたところで、急速に氷水などで冷却しながら、かき混ぜていくうちにバター状になったもので、乳脂肪などは全く含まれていません。

そんなメープルバターを、お取り寄せしようかな～と悩んでいる今日この頃です

二葉鍼灸療院　田中良和