逸品な日 vol.21

仲の悪い親子です。

Ｑさんの手料理で、赤魚のミリン漬け焼き です。



魚種は分かりませんが、タイみたいな味がしました。

ブダイとかなら嬉しいのですが、南国のカラフルなイメージの魚なら…

兎にも角にも “美味けりゃ良し” と致します。