ラーメンな日 vol.2

仲の悪い親子のマッピーです。

Ｑさんに、ラーメン を調理してもらいました。



とんこつ醤油ラーメン です。

スープの色が、ｇｏｏｄです！

トッピングは、メンマ のみです。



ラーメンスープは、グリコハム㈱の麺好亭 とんこつ醤油ラーメンスープ です。

メーカー：炙り豚骨をはじめ、３種類の豚骨エキスをブレンドして、豚骨のコクアップ。豚骨の旨み濃厚な醤油味です。香味油を使用し、炒め玉ねぎを加えた風味豊なおいしさです。中太～細めの麺に合うスープです。

麺を茹で上げたお湯をベースにしないようにお願いしました。



麺は前回同様ちぢれ麺で、札幌生ラーメン です。

で、多目のお湯で茹で上げてもらいました。

１．５玉でもＯＫです！