カニの水揚が始まりました １匹３００万円の超高値も出現

皆様　おはようございます。

１１月７日（木）　鳥取の天候は

今朝の最低気温８．５℃。　

今日の天候は→→（午後９時以降）の天候で、

予想最高気温２０℃の見込みです。

 

昨日（１１月６日）カニの解禁日。

　６日午前０時から漁が開始されます。

　鳥取県からは４漁港（鳥取、境港、網代、田後）から２４隻が出漁。

　兵庫県北部からは４漁港（津居山、香住、柴山、浜坂）から４６隻が出漁。

 

となりの兵庫県浜坂港では６日午後、カニのセリが始まり

　冬の味覚の王者「松葉ガニ」に１匹３００万円の超高値が付きました。

　これは昨年ギネス世界記録に認定された鳥取県の１匹２００万円を上回る金額。

　鳥取県の初セリは７日朝となります。

 

昨日（１１月６日）、スーパーなどの鮮魚売り場には早くも

　獲れたての「カニ」が並び、カニを求める買い物客でにぎわっていました。

 

これから年末にかけての時期、鳥取～兵庫県北部の温泉地などには

　カニを食べるために来県されるお客様で賑わいます。

 

　カニを安価で食べるには１１月が最適な時期となります。

　（１２月は忘年会、家庭での鍋用などで需要が上回るためカニの価格が高騰します。）

 

水槽に入れられた生きたままのカニ（ズワイガニのメス：親ガニ）　価格は６４８円でした。

　メスの親ガニの出汁は最高。

　そのため生きたままのカニを購入しカニ鍋、カニ汁で食べるのに最適です。

 

カニを食べるのであれば、「ズワイガニのオス：松葉ガニ」や「ベニズワイガニ」が最適。

 

こちらが一足早く漁が始まっている「ベニズワイガニ」

　大半がボイルされ販売されています。身を食べるのに最適なカニです。