松葉ガニのカニスキ・刺身・茹でガニ、カニ味噌＆カニ味噌ご飯の豪華夕食

皆様　おはようございます。

１１月１６日（月）　東京の天候は晴れ（）

今朝の最低気温は７．７℃。

今日は終日、晴れ（）の天候で、予想最高気温２２℃の見込みです。

 

今日から東京店の営業再開です。

　　１１月１６日（月）～１１月２８日（土）

　　　　　皆様のご来店お待ちしております。

 

さて、昨日は鳥取から持ってきた「活き松葉ガニ」を使った豪華夕食を

家族で食べることに。

　　カニスキ　　茹でガニ　　カニ刺し　　カニ味噌ご飯

　　カニ雑炊

 

活きた松葉ガニを調理します。

　甲羅幅が１２．８ｃｍと１２．５ｃｍ、重さ約８００ｇのビッグサイズ。

こちらはボイルした親ガニ（メスのズワイガニ）

松葉ガニと親ガニを比べるとこのような大きさの違いです。

 

まずは「カニ刺し」

次はボイルした「松葉ガニ」

松葉ガニの「カニ味噌」　　カニ味噌は美味しいですよ

炊き立てご飯にカニ味噌をまぶして食べると最高です