続くときは続くものです＝アレなんです。

先程「残念な話」の投稿をしましたが、今日はもっと残念。

3日前のキャンセルによる「アレ」に続き、今日4日も予約がありません。

ピ～～ンチ‼‼

ということで今日はアレ＝「ブログ見たでえ‼」です。


今日のお得は・・・

基本的なグラスワインは全アイテム300円引き

2,000円以上のものは500円引き

食後のオードヴィ（ブランディ類）は400円引き

ということで如何でしょうか？


どうぞ、こっそり「ブログ見たでえ‼」と囁いてお得にお過ごしください。
（お越しの前の電話で囁いてもOKですよ）


皆様のお越しをお待ちしています‼


　　　　　　　　　　　樋口誠

昨日はちょっと残念

普段は暇なそむりえ亭ですが、昨日土曜日は沢山の予約。

よってFacebookでも「21時以降に空きが出そう」などと書いていました。

しかし残念なことに営業が始まってから、5名のご予約が「キャンセルしたい」と電話がありました。

インフルエンザなどで「一人減った」などなら「やむを得ない」といたしますが、そうでない理由で「全員来れない」はあり得ません。

過去に大人数の【ブッチ】的なことは9年半で2件目。

「仕込みを済ませていますし、今からではお席が埋まりません」「お料理代だけでも頂きたい」と申しました。

「友人と相談して、明日電話します」ということですが、果たして・・・・


「これがSNSで問題になっているアレか・・・」と実感いたしました。

残念です。


結果的に多くの方が遅い時間に来られましたが、当然のことながら2次会使いの方が殆どですので、彼らの予約した時間に想定できた売り上げには届かないのは当然です。

「そむりえ亭ではあまりなかったこと」ではありますが、他のお店の方の為にも少し闘いたいと思います。


　　　　　　　　　　　　樋口誠