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スタッフ募集
(2025年01月23日 15時31分07秒 | スタッフ募集!!)
前シェフ坂本君が退職して一年。彼を引き継ぐ木下君、そして3月から石坂君がやってき... -
料理は文字で判断できません。
(2025年01月23日 01時31分26秒 | 食・レシピ)
街中華やビストロ、或いはパスタ屋さん... -
2月21日金曜日に「そむりえ亭史上・・・な会」を開催
(2025年01月22日 01時02分02秒 | ニュース)
実は10月末頃に素案が浮かんだ会。どう... -
目覚ましい増え方です。
(2025年01月21日 01時16分27秒 | ワインの事)
ワインというだけで沢山の種類（タイプ... -
メニューについて
(2025年01月20日 01時15分02秒 | 食・レシピ)
よく聞かれます。「料理は樋口が指示し... -
阿部誠さん＝「東の誠」のご紹介
(2025年01月19日 00時31分33秒 | ニュース)
23日に開催の「シャンパン パルメ アン... -
2025年1月後半のメニュー
(2025年01月18日 02時08分34秒 | お勧めメニュー)
一昨日昨日とお休みでしたので、後半メ... -
昨日とうってかわって。
(2025年01月17日 19時46分25秒 | 日記)
昨日16日の事は早朝のブログで書きました。今日はちょっと遅めにホテルを出発し新幹... -
無事予定終了
(2025年01月17日 00時25分35秒 | 日記)
早朝に家を出て会議3連発、小さな懇親会... -
久しぶりに「多忙な東京」です。
(2025年01月15日 15時22分10秒 | ちょっと休憩)
今日16日明日17日と連休を頂きます。東京で協会行事4つ、知人のお祝いの会参加、... -
直近数日のスケジュール：リマインド
(2025年01月15日 00時40分12秒 | スケジュールとニュース)
既にご案内しておりますが、これから数日はちょっと面倒くさいスケジュールです。15... -
ワインオープナーいろいろ
(2025年01月14日 00時34分30秒 | ワインの事)
どれだけ美味しいワインでも栓を開けな... -
「年齢はただの数字」と・・・
(2025年01月13日 01時59分21秒 | ちょっと休憩)
よく言われます。確かにそういう側面もあるのでしょう。若くても老いても素晴らしい人... -
例えば双子の兄弟でも・・・
(2025年01月12日 02時28分57秒 | ワインの事)
小学生の頃も中高生の頃も、或いは大人... -
【大寒】はまだ先です。
(2025年01月11日 01時08分29秒 | 日記)
昨日は「今季一番の寒気」寒かったです... -
昨年末はDM見送りました。
(2025年01月10日 01時04分38秒 | ニュース)
開業以来「周年案内」と「年末年始のご... -
1月中盤の状況とスケジュール
(2025年01月09日 01時43分06秒 | スケジュールとニュース)
新年は4日まで忙しくさせていただきまし... -
スレッズ始めました。
(2025年01月09日 00時45分47秒 | ニュース)
重い腰を上げてスレッズ（Threads）に登... -
改めて「そむりえ亭へのアクセス」
(2025年01月08日 01時08分41秒 | アクセス)
アメ村から移転して6年と2ヶ月近く。殆どの方は場所を覚えてくださっています。しか... -
白トリュフ、今日明日で終了。
(2025年01月07日 01時31分01秒 | お勧めメニュー)
9月末から使ってきた薫り高い「白トリュフ」12月24日に最後の仕入れ。残り数人前...