既にご案内しておりますが、これから数日はちょっと面倒くさいスケジュールです。
15日（水）：早めの22時完全閉店です。
お食事の場合20時半までのスタート
2次会使いなら21時までの入店でお願いします。
16日（木）17日（金）：連休を頂戴します。
18日（土）：満席です。
24日（金）：お休みを頂戴します。
29日（水）：お休みを頂戴します。
記載のない日はお席あります。
どうぞお出掛けのご参考になさってください。
樋口誠
新年は4日まで忙しくさせていただきましたが以降は余裕がありまくりです。
ということで1月中盤の状況とスケジュールです。
10日（金）：お休みを頂戴します。
16日（木）17日（金）：連休を頂戴します。
23日（木）：「シャンパン パルメ アンバサダーディナー」
「東の誠」＝阿部誠さんと頑張ります。
募集中です。
24日（金）：お休みを頂戴します。
今の所、お休み以外は充分に空いています。
皆様のお越しをお待ちしています。
どうぞ宜しくお願いいたします。
樋口誠
2024年も今日明日を残すのみとなりました。
1月のスケジュールをご案内いたします。
1日（元日）：満席です。
2日（木）：カウンター4席、テーブル一卓の空き
3日（金）：カウンター1席、テーブル一卓の空き
上記三が日に関しては22時LO、23時完全閉店
5日（日）：新年初休みです。
6日（月）：この日からコース価格を値上げいたします。
12,000円→13,000円（ワイン6種、税込）
10日（金）：お休みを頂戴します。
15日（水）：早めの22時に完全閉店いたします。
16日（木）：お休みを頂戴します。
17日（金）：前日に続き連休です。
23日（木）：シャンパーニュパルメ アンバサダーディナー
24日（金）：お休みを頂戴します。
29日（水）：お休みを頂戴します。
記載のない日はお席に余裕があります。
新年もどうぞ宜しくお願いいたします。
樋口誠
現時点（12月20日午前）での年末年始の状況をお知らせいたします。
20日（金）：カウンターのみ空いています。
21日（土）：満席です。
24日（火）：カウンター2席、テーブル一卓の空き
26日（木）：お休みです。
28日（土）：カウンター満席、テーブルは空いています。
29日（日）：お休みです。
30日（月）：満席です。
1月1日（元日）：満席です。
（大晦日～4日は22時最終入店、23時完全閉店）
1月5日（日）：お休みです。
記載のない日は沢山空いています。
どうぞ、年末年始のお出掛けのご参考になさってくださいまし。
よろしくお願いいたします。
樋口誠
忙しくなるシーズンです・・・と言いたいところですが特定の日を除いてまだまだお席があります。
その「特定の日」は・・・
16日（月）満席（貸切の為）
そこそこ入っている日が17日（火）21日（土）30日（月）
（まだ間に合います）
それと元日が満席間近です。
それ以外の営業日は余裕があります。
お休みは19日（木）26日（木）29日（日）
既報の様に21日（土）～25日（水）の5日間はXmasMenuのご用意。
18,000円でワイン6種込、通常よりグレードアップしています。
石坂君の初めての創作をお楽しみください。
そして大晦日も3が日と翌4日も営業。
新年の最初のお休みは5日（日）。
また年明け6日（月）から通常のコース12,000円（ワイン6種付）を
1,000円値上げさせていただき13,000円とさせていただきます。
（11月中にご予約を頂いた方には12,000円でご用意いたします。）
（11月中にご予約を頂いた方には12,000円でご用意いたします。）
どうぞご理解の程、宜しくお願いいたします。
そむりえ亭をどうぞ「バタバタ」させてくださいまし。
お待ちしています。
樋口誠
今日あたりから「冬」の寒さがやってきました。
家にこもりたくなりますが、お出掛けして「歩く」「食べる」「話す」が元気の源。
12月と翌1月はだいたい下記の様な状況です。
11日（水）：お休みを頂戴します。
16日（月）：貸切のご予約です。
19日（木）：お休みを頂戴します。
21日（土）~25日（水）：XmasMenu（18,000円、ワイン6種付）
上記5日間は通常よりグレードアップした内容です
26日（木）：お休みを頂戴します。
29日（日）：お休みを頂戴します。
31日（晦日）～新年三が日：例年の様に営業です。
この期間∔翌1月4日は最終入店21時、閉店23時
5日（日）：新年最初のお休みです。
1月他のお休みは下記の予定。
10日（金）16日（木）17日（金）24日（金）29日（水）
23日（木）：シャンパンアンバサダーと楽しむディナー
詳細は12月下旬に発表いたします。
今のところ貸切の日以外は満席の日はありません。
年末年始のお出掛けの参考になさってくださいまし。
樋口誠
いよいよ12月。
正月明けまでのスケジュールをご案内いたします。
＊2024年12月
5日（木）：お休みを頂戴します。
11日（水）：お休みを頂戴します。
19日（木）：お休みを頂戴します。
21日（土）～25日（水）：Xmasコース
18,000円（ワイン6種付）
26日（木）：お休みを頂戴します。
29日（日）：年内最後のお休みです。
31日（大晦日）：営業しています。
＊2025年1月
この月から月6回のお休みに戻ります。
元日～3日：三が日も営業しています。
（大晦日～正月三が日は22時閉店）
5日（日）：年初最初のお休みです。
6日（月）以降：若干の値上げを思案中です。
16日（木）17日（金）：連休を予定しています。
23日（木）：ワイン会開催予定。
（詳細は後日）
1月は他に三回のお休みの予定。
年末年始のそむりえ亭もどうぞよろしくお願いいたします。
樋口誠
樋口誠
そろそろ「クリスマスだ」「年末だ」の空気です。
心斎橋も多くの人出。
11月最終週の状況
26日（火）：「日本ワインの会」にて貸切。
エントリーの皆様は19時前にお越しください。
28日（木）：お休みを頂戴します。
29日（金）：満席です。
記載のない日はまだまだ空いています。
続いて12月第一週。
5日（木）：お休みを頂戴します。
11日（水）：お休みを頂戴します。
16日（月）：団体様のご予約にて貸切予定。
概ねそんな感じです。
12月21日（土）～25日（水）：Xmasメニュー18,000円
通常よりグレードップしてのメニュー。ワイン6種付。
どうぞ年末のそむりえ亭を宜しくお願いいたします。
樋口誠
天気予報でも19日位から「冬」の寒さが連続しそうです。
年末に備えたいと思います。
11月の後半のスケジュールと状況。
17日（日）：「ペルドロ・グリ」（灰色山鶉）三人前あり。
18日（月）：上記が売切れ次第「月の輪熊」をスタート予定。
19日（火）：若干早めに閉店します。（22時半目途）
20日（水）：お休みを頂戴します。
25日（月）：この日までに「千葉産網獲り鴨」スタート予定。
26日（火）：「日本ワインの会」。 お申込の方は19時前に参集下さい。
28日（木）：お休みを頂戴します。
11月中の多くの日は「ジビエのなにか」がある予定。
白トリュフもなるだけ切らさないよう頑張ります。
そして12月と年末年始。
5日（木）11日（水）19日（木）26日（木）29日（木）の5回の休み。
21日（土）～25日（水）の5日間「Xmasメニュー」のご用意。
お一人様18,000円（税込、ワイン6種付）です。
30日（金）～新年4日（土）も通常通り営業します。
新年初休みは5日（日）。
1月23日（木）には面白そうな「シャンパンディナー」を計画中です。
詳細は年末のどこかでご案内予定。
どうぞよろしくお願いいたします。
樋口誠
昨晩は久しぶりに寒かったですね。
明日以降は若干暖かさが戻るようですが、食材的には寒い方が良いですし、体感的には暖かい方がいいですし、悩ましいところです。
さて今日以降のスケジュールと状況です。
8日（金）：カウンター２席の空き。
「スコットランド産山鳩」6皿分あります。
11日（月）：お休みを頂戴します。
15日（金）：お休みを頂戴します。
16日（土）：メニュー変更日です。
19日（火）：ほんの少しや早めに閉店予定。
20日（水）：お休みを頂戴します。
ソムリエ協会55周年記念イベント＠京都。
26日（火）：既報の「日本ワインの会」。
既に満席になりました。
28日（木）：お休みを頂戴します。
記載のない日はお席充分にあります。
11月のこれからも宜しくお願いいたします。
樋口誠