2024年6月のスケジュール

今年前半の最終月です。

6月のスケジュールは・・・

1日（土）：メニュー変更日です。

3日（月）：お休みです。

7日（金）：お休みです。

9日（日）10日（月）：

　「ちょっとええワイン」開催。

　詳しくはココをご覧ください。

11日（火）：お休みです。

16日（日）：メニュー変更日です。

17日（月）：お休みです。

22日（土）：貸切予定です。

24日（月）：お休みです。

30日（日）：お休みです。

7月9日（火）：ワインメーカーズディナー予定。

一カ月前の6月9日に発表します。

そして7月15日（月）（海の日）は大きなパーティを開催。

ココをご覧ください。

沢山の方にお集まりいただければ、と思っています。

併せて宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　樋口誠

一カ月と一週間ぶりの「アレ」です。

お陰様で、というか「たまたま」というか・・・

「アレ」＝「ブログ見たでえ‼」は4月23日以来。

今日30日は久しぶりに予約がありません。

「ブログ見たでえ‼」の登場です。

今日は久しぶりにつき多めに割り引きます。

１：コース12,000円（ワイン6種付）

　　　　　→9,600円（一杯辺り400円引き）

２：コースで追加ワイン→一杯辺り500円引き

３：2次会使いでのワイン→一杯辺り350円引き

４：食後酒（甘口、ブランデー）→500円引き

如何でしょうか？

かなりお得ですねえ。

「ブログ見たでえ‼」と囁いてお得にお過ごし下さい。

お電話、SNSのメッセージ、来店時のいずれでもOK。

お待ちしています。

ちなみに明日31日は残席僅かとなりました。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

申し訳ありませんでした。

いつもは終業時にファックス付き電話を「留守電」＝「自動応答」に切り替えて帰るところ、そのままで帰ってしまいました。

ということはFaxを送ろうとしていた方は「あれ、送られへんなあ」となっていたはず。

大変申し訳ありませんでした。

今日は休みですが、切り替えましたので今からFAXも可能です。

宜しくお願いいたします。

　

　　　　　　　　樋口誠

6月9日10日「ちょっとええワイン」開催

匂わせておりました「ちょっとええワイン」

6月9日（日）10日（月）に開催します。

コース12,000円（ワイン6種付）のうち2種を「ちょっとええワイン」に差替えます。

「お好きな時間」「人数」でお越しください。

今回はブルゴーニュのMagnumで2種。

コース価格に4,000円プラスにてご用意します。

白：シャサーニュモンラッシェ 1er Cru モルジョ18 ハイツロシャルデ

赤：ポマール 1er Cruクロ デ プチュール（モノポール）18 ハイツロシャルデ

Magnumですので12杯取りの予定＝無くなり次第終了です。

どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　樋口誠

備えあれば・・・

憂いなし…。

今年最初の台風です。

とはいえ、中心気圧は低すぎず、コースも大阪には影響しないとのこと。

雨は避けられませんので雨具、出来れば骨組みの強い傘とカッパのスタンバイをする時期かと思います。

いや、今回の為というより「今シーズンの台風や豪雨に備える為」です。

「大袈裟やんか」と思われるかもしれませんが、昨日の段階で南九州に「線状降水帯予報」が出ましたし、中心気圧が低すぎない時でも突風は吹いたりします。

どうぞ油断のない様になさってください。

さて今日は（も）予約は一件。

明日はお休み。

どうぞ今日のうちにお越しください。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　樋口誠

おそらく今日位から・・・

既にお知らせしています私の「パーティー」の件。

4月末以来、お越しのお馴染みの皆様にはお店でお渡ししているか、SNSのメッセージ機能でお知らせしています。

そうでない方＝SNSをされていないor最近お越しでない方などで、お名刺を頂いている「遠方でない方」には、おそらく今日か明日にでも封書で案内状が到着するものと思われます。

しかし、なにぶん従業員や友人の手作業ですので「全部の方」という訳にも行きませんので、届いていない方には申し訳なく思っています。

お問合せ頂けましたら、案内状をデータで送ります。

勝手なご案内ですが、ご一読いただけると幸いです。

ご出席いただける場合、お名前、人数、ご同伴者のお名前、振込名義などをお知らせ頂くとスムーズです。
（ご出席いただけない場合は返信不要です）

ちなみにこの会は「私の・・・」というのは表向きの名目で、その実は「少しチャリティをしよう」という企てです。

立食ですので、人数制限は設けません。
沢山の方にお越しいただければと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　樋口誠

たまたまの満席

昨日「2次会使いが増えてきた感じ」というようなことを書きました。

理由は様々かと思いますが「私のアレ」も理由の一つだろうと思います。

実際のところ営業日の半分の日はガラガラですし、他の日も「ガラガラではないが空いている」という状況。

しかし、何日かは満席になってしまいました。

そういう日に限って「今からどうか？」という問合せが2次会も含め重なるもので、昨日も2件ほどお断りをしています。

歯ぎしりする思いです。

今月に関しては今日27日明日28日は一組のみのご予約、29日はお休み、30日はガラガラです。

31日だけは7割ほど埋っています。

（21時頃からはどの日も空いていますし、空いてくるはずです）

どうぞ、お出掛けが無駄足になりませんよう「少し早めの」ご確認を頂ければ幸いです。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

2024年5月25日23時過ぎ：定点観測

昨年の今頃の土曜日は「土曜日なのに」というくらい帰り道が空いていました。

その流れはこの一年近く＝ちょっと前までも同様な感じが続いていたように思います。

それが・・・

昨晩を含め5月の週末は「自転車に乗りにくい」感じまで人が増えているように感じます。

全体的には「まだまだヒマ」なんですが、そむりえ亭に2次会使いでお越しの方もが増えています。

ただ「自転車に乗りにくい」混み具合も「インバウンドの家族」が目立っています。

そむりえ亭のターゲットは「そこそこの年齢層の日本人」がメインですので「まだまだ」なんでしょうね。

ま、状況は少しだけ改善している、と捉えたいものです。

さて今日26日は早い時間一組、遅めに2組のご予約。

明日27日は一組のみのご予約にて沢山空いています。

皆様のお越しをお待ちしています。

　　　　　　　　　　樋口誠

元気な70歳

昨日のワインメーカーズディナーはオーストラリア・マクラーレンヴェイルの「マックスウェル」のもの。

オーナーのマークさんは3日前に関空に降り立って以来「休みなし」でプロモーションに走り回っているのだとか・・・

昨日もそむりえ亭での会の後＝遅い時間は主に酒屋さんを対象にした食事会をしています。

そむりえ亭では立ちっぱなしで食事なし。

元気な70歳です。

彼のハンドキャリーで持ってきたワイン、若干残っていますので、今日以降に早いもん順で楽しんで頂きます。

美味しいだけでなく彼の元気も頂けるかな？と思っています。

どうぞお楽しみに。

今日はカウンターは残り1席、テーブルはフルに空いています。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

今日は貸切です。

既報のように本日24日はオーストラリアの「マックスウェル」社のメーカーズディナーです。

貸切にて一般営業をせずに閉店いたします。

御容赦くださいまし。

そこで使うワインのうち2種はオーナーであるマークさんがハンドキャリーでお持ちになられた「今、日本にないアイテム」

若干は余るはずですので、明日以降にご希望の方があればお出しします。

（ほんの少しですが・・・）

また昨日募集を告知しましたワイン企画。

ご希望のメッセージを頂きましたので、一旦締め切ります。

28日に発表いたしますので来月9日10日の2日間はご期待ください。

それと明日25日はカウンター1席の空き・テーブルは充分空いています。

明後日26日は充分に空いています。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　樋口誠