ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
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 樋口誠

道具

2023年06月25日 01時49分07秒 | ちょっと休憩
恐らく男性は道具に惹かれることが多いのではないか?と思っています。

もしカタログがあれば「スペック」を念入りに見ますし、触れるものなら「手の馴染み具合」や「動線との兼ね合い」などを確認したりします。

私の場合、趣味が無いものですから「ワインの小道具」は過去に沢山買い集めて使ってみました。

ソムリエナイフ(ワインオープナー)、シャンパンペンチ、パンス ア ポルト(ポートワイン用のヤットコ)、シャンパンストッパー、タストヴァン、コルクリフト、温度計、アルコール計、シガーカッター・・・

数え切れませんが他にも色々・・・・

ソムリエナイフに関してはワイン界の大先生の本の一角に「使い勝手」の駄文を書いたこともあります。

最近はInstagramのストーリーでそれらをぼちぼち紹介していたりします。

写真や動画が苦手でヘタクソですので、すぐに消えるストーリーでのご紹介ですが「それ、おもろそうやん」と思われた方は遠慮なく手に取ってお触り下さい。

殆どの物は今後使うことが無いものですし、懐古趣味はありませんので、場合によってはお譲りしてもいいと思っています。

先ずはInstagramのストーリーやリール動画をご覧になり(と言っても過去のものは消えていますが・・・)現場にお越しください。


さて今日25日はお休みを頂戴します。

明日26日は充分空いておりますのでご検討ください。

27日28日29日はいずれも6割ほどの埋まり具合、30日もまたお休みです。

どうぞ宜しくお願いいたします。


            樋口誠