ヤーコンとひじき

ひじき煮を作ろうと思いもどしておいてあり　ヤーコンを買ってきたので　一緒に炒め煮にしたらどうかと　作ってみました

ヤーコンの歯ざわりが新しいひじき煮です
今日の具材は　ひじき　ヤーコン　人参　竹輪　油揚げ　

前に　ひじきを天ぷらにしたら　ペロリと食べたので　ヤーコンとひじき（もどしたもの）を天ぷらにしてみました
美味しいです・・

※ヤーコンは切ったら水にさらし　あく抜きをする