お正月は何もしないで１日中家で、食べることばかりして
毎年のように太ってしまう。 そして後悔する！
おせち料理を特別にした訳ではないけど
肉料理が多かったりして 料理に飽きてくる。
でも、小腹はすく！！ 困ったものだ！！
暇つぶしに グリッシーニを作ってみた。
パン生地にパルメザンチーズをたっぷり入れて、１次発酵
させて麺棒でのばして、チーズを振りかけて焼く。
生地をこねるのに力が結構いり、よい運動になった。
生ハムを巻いたりしてもいいでしょう。
塩加減がなんとも、後を引いてしまう。
ビールのおつまみにもなるかな？
私は飲めませんけどね。
（写真をクリック、裏もありますよ。） 
