きまぐれ

気の向くままに撮ってます。

マロンタルト 久しぶり

2010-05-16 11:13:25 | Weblog

久々に マロンのタルトを作った。 タルト・オ・マロン 
栗の甘露煮は去年作って保存しておいたもの。
娘のお友達がお泊りに来て、ご要望にお応えしたもの。
何時でもは作れないから これを食べられてラッキーでしたね。
   星いくつ いただけるでしょうか??   

投稿も2度目です。 前回にLinkしますよ マロンタルト  栗の甘露煮 
下の層のマロンペーストは、甘露煮をもう一度ミルクで煮て
つぶしてペーストにしたものです。 栗の粒を下に敷いて
ペースト、 カスタードクリーム、 なんですよ。 
大きさも 直径21㎝ たっぷり食べられます。