キャラメルクリーム 甘いよ。

キャラメルクリームを作った。
材料も砂糖と生クリームだけ。　無添加。
グラニュー糖を焦がしてカラメルを作り　生クリームを入れて
少し煮詰めるだけ　簡単で美味しい。
瓶に詰めると一ヶ月ほど保存も効くそうです。

もっと煮詰めると生キャラメルになるのです。
今回は柔らかいクリーム状にして　パンにつけたりビスケットにはさんだり
ケーキやババロア　プリンに使ったりいろいろと応用できます。
牛乳に溶かして　キャラメルミルクもいいね。
市販のより自然の味がして美味しい。　つい食べ過ぎます。