懐かしいドーナツ

子供のころ母が作ってくれた普通の　ドーナツ。
小麦粉と砂糖、卵、少しのバター　ベーキングパウダーで膨らんだおやつ。
砂糖をまぶして甘く優しい。　　　　
私にとってドーナツは　この普通のドーナツが好きです。
今はお店にいろんなドーナツがあるけど
やっぱり、家で作ったのが好き。
油も新鮮で　香も控えめ　お店のは人工的な匂いが好きではない。
いかにもという香りはダメだ。
急に食べたくなったので作ってみました。
今日は砂糖控えめ。
その後の揚げ油で　今おいしい小鯵の南蛮漬けを作って　揚げ物づくし。