ミルクが濃いプリン。しっかりとしたプリンです。
材料は卵と牛乳とコンデンスミルクです。
普通は卵、牛乳、砂糖が基本の材料ですが、砂糖の代わりに
コンデンスミルクをたっぷり使ったベトナム風プリンだそうです。
砂糖の代わりにコンデンスミルクを使うなんで贅沢ですね。
濃くてしっかりとした固めのプリンです。
私は流行っていたとろとろプリンよりやはり昔風のしっかりと
固いプリン 昔、喫茶店とかで食べた基本のプリン プリンアラモードに
中央にのっかっていたプリンが好き。
プリンはオーブンが無くても蒸し器でも作れます。
プリンは簡単に作れるのでもっと手作りしてほしいな～。