昨年晩秋に植えた豆も、半年後のこの春、短い収穫時期を終えた。
このあたりでは「文頭（ぶんどう）豆」と言う種類の豆、、近所古老の人は「豆ご飯にしたら美味いけ～」という。
確かにグリーンピースの豆ご飯より豆臭さがなくて食べやすい。
旬は短く、あっという間に枯れ枯れになってしまって、本日、抜根した。
先週から、枯れ枯れの豆をせっせと採りためて 
、文頭豆豆腐を作ってみようと思い立っていた。
昨日から、一晩水に浸けて 
、フードプロセッサーで砕いて、煮て 
、絞って、
水で少しのばして加熱してニガリを入れて…
と、けっこう時間をかけて、ざる豆腐の出来上がり。
結果は、固まり具合が緩い感じだったのでニガリを入れ過ぎたせいか、食感はええけど、ちょっと苦み走り過ぎた。
手間ひまをかけた割にこの出来か？と苦笑い、、買って食べるに限る。
近所の人から、「梅がようけ成ったけ、要るだけ取りんさい」と言われて、野良仕事のあとで梅もぎに精出す。
洗って、ヘタを取って、、梅酒と梅酢漬けを仕込む。
１カ月後くらいには、梅酢漬けの梅が食える。梅酢はけっこう料理にも重宝するらしい。
今日もよう働いたぜ。
ちょい悪さま：そうですか～、息子さんが主導権、、
我が家は既に巣立ったので、主導権は平等か、やや家人にあるかな～
ま、同じようなもんに興味があるんで諍いにはなりません、、平和じゃ～
