台風は来るのかな？

大型台風がやってくるという
お昼頃から町内放送で避難指示準備とやらで注意を呼び掛けていた

長崎は直撃みたいだけど
五島や壱岐対馬の方が酷いらしい

未だに風も吹かなければ雨もパラパラ
来るのかなあ

お父さんに電話して台風だから早く帰るように告げると
いつもより早く帰って来た

早速、雨戸を閉めたり
植木を避難させたが…

この前の様に肩透かしになるかな？
そうなればいいけど…

でも、まだまだこれからかもしれない
夜半過ぎにゴーゴーと吹き荒れるかも

今日は、この前の南蛮味噌漬けの続きをやった
塩漬けしておいた南蛮を味噌に漬けた

味噌はもちろん手作り味噌
それに、砂糖少々、酒少々を入れる

この味噌に塩漬けした南蛮を入れて
冷蔵庫で3か月寝かせる

寝かせば寝かすほど美味しくなるそうだ



美味しくなあれ～