13日に仲良しだった幼馴染が急死して、仮通夜・お通夜・葬儀と終わり
彼女の私を呼ぶ声だけが、頭の中でリフレインし落ち込んでいた
そんな時に、忙しい娘が帰って来てくれたり、お通夜で久しぶりに会った
幼馴染が鯛を釣ったからあげると連絡をくれた
貰いに行くと、体長５０㎝・重さ２キロ以上あるとても立派な鯛だった
せっかく貰った立派な鯛なので、早速捌いた
まずは三枚おろし
骨も小さく切り分ける
鯛の骨はとても硬いので、頭を割る時は金槌を使った
お刺身・カルッパチョ・アクアパッツア・昆布〆用に切り分ける
まずはお刺身
昆布〆
カルパッチョ
アクアパッツアはまだ作っていない
アラで今日、鯛そうめんを作った
元気がなくて落ち込んでいる時に、友達の何気ない贈り物に
気持ちが元気になり少しだけ日常が戻ったように思われた
コロナでうんざりしている所での幼馴染の死
心が折れそうになった
でも、彼女の笑顔を思い出し頑張ろう
娘も忙しい合間をぬって気を遣って帰省してくれて気が紛れた
二人ともありがとう
今は、また元気にミカンの作業に行ってます
