エスメラルダ スペシャル（ゲイシャ）。地図でES-W-７ マリオ パスクアで取れた豆だ。
贅沢だけれどコンタミしないよう、今週はこれ。
粉に挽くと、今までにない香りが！ スパイスではないかという不思議な香りがする。何なんだ！という感じ。
まずはフレンチプレスで薄目に。100gしかないのでいろいろとやっていられない。
何と上品な・・・味のバランスチャートで苦みがボコッと落ち込んでいる。酸味がでてくるがとても優しい。
こういうコーヒーが好きな人がいるはず・・・けっこう好き。
おまけに小さい袋で挽いた豆１０ｇが入っていたが、何とそれも豆と同じエスメラルダ スペシャル（ゲイシャ）だった。
丸山珈琲のママ・カタ・ゲイシャとは全然違う。