おじぃは泡盛マイスターの講習会に参加するためたまに恵比寿に行きますが、最近気にいってるラーメン屋さんがあります。
そのラーメン屋さんは 『阿夫利』さんです。
こちらの人気は『柚子塩らーめん』880円
透明な鶏がらスープに水菜、味玉、海苔、チャーシュー、竹の子などがバランスよく盛られてます。
ロースターで炙られたチャーシューが主役の様です。
トロトロのチャーシューに香ばしさが増します。
麺は細麺ですが、柚子塩のスープと相性が良くよく絡んでくれます。
スープは2種類から選べ、オーソドックスな「淡麗」と鶏油の効いた「まろ味」から選べます。ほんのりゆずの香りとさわやかな塩味、飲みやすくお吸い物のような和の味でさっぱり系です。
洋楽が流れる清潔でお洒落なお店の雰囲気で女性のお客さんも多いです。あっさり系の塩らーめんで一押しの『阿夫利』さんです。
ご馳走様!
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そのラーメン屋さんは 『阿夫利』さんです。
こちらの人気は『柚子塩らーめん』880円
透明な鶏がらスープに水菜、味玉、海苔、チャーシュー、竹の子などがバランスよく盛られてます。
ロースターで炙られたチャーシューが主役の様です。
トロトロのチャーシューに香ばしさが増します。
麺は細麺ですが、柚子塩のスープと相性が良くよく絡んでくれます。
スープは2種類から選べ、オーソドックスな「淡麗」と鶏油の効いた「まろ味」から選べます。ほんのりゆずの香りとさわやかな塩味、飲みやすくお吸い物のような和の味でさっぱり系です。
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