元日から鯛

今年のテーマは田んぼの土壌改良と自身の体質改善。
前者はともかく後者はできるんかいな。

昨日ポチって今日届いたもの。
元日からの配達、ご苦労さまなことや。ま、元日から働いている人はいっぱいいるけど。

そして去年は伊勢エビ。今年は串本産の鯛。
鯛をさばきに来てくれました。
彼が言うには、鯛はみいり（身入り？）が少なくて30パーセントくらい。
これは重さが２キロの鯛があったとして実際に食べられるのはその30パーセントの600グラムぐらいだそうな。見かけに比して小っさいモノになってしまうとのこと。ブリなんかは60パーセントと言われるそうな。
たたきにまでしてくれたのだけど、夕食の時にはアッという間になくなってしまった。
ええ大人がほぼ取り合いという…（笑）。