昨日、クライアント様と一緒に、ある料理屋さんにお昼を食べに行きました。
地方都市であり、人口も多くない。
しかも高齢者の構成比が非常に高い。
更にお店は、メイン道路沿いではなく、結構分かりにくい場所にある。
そしてお店は大して宣伝していなさそう・・・。
でもお昼は満席で、しかも並んで待っているお客様も多数おられました。
そして肝心のお味はどうかと言うと、とても美味しい。
更にお店のインテリアも非常に良い感じで、
この地域ではトップクラスのお店なのだということはすぐにわかりました。
一昨日、お伺いしていたエリアも過疎エリアで
今後、さびれていく一方と言われているところです。
そのエリアの一番店でランチをいただきましたが、
これまた昼間からお客様であふれかえっていました。
外食産業は厳しい。
地方都市での商売は大変だ。
それなりの単価の金額のお店だと、利用されるお客様が限られる。
こうした話をいろんなところで耳にしますが、
正直、そんな総論を言っても意味がないでしょう。
厳しい外食産業で、
それなりの単価をいただいて、
過疎化が進む地方都市で、
行列ができるお店が数え切れないくらいあるのです。
どんなお店でもそれなりに商売ができる、という時代が終わっただけで、
自分たちの消費やサービスを磨き続けているお店にはお客様が殺到するのです。
住宅業界もこれとまったく同じ。
「これからのこの業界は厳しいだろうね・・・」
「今後、住宅業界はどうなるとお考えですか?」
なんて質問をするくらいなら、自分たちの商品やサービス、マーケティングを磨くことです。
そんな評論家的な考えはいらないのです。
まずは実務をしっかりとやっていくことです。
どんな市況環境になっても、やっていけるだけの地力をつける。
そのために、常に進化しつづけなければいけないのです。
地方都市であり、人口も多くない。
しかも高齢者の構成比が非常に高い。
更にお店は、メイン道路沿いではなく、結構分かりにくい場所にある。
そしてお店は大して宣伝していなさそう・・・。
でもお昼は満席で、しかも並んで待っているお客様も多数おられました。
そして肝心のお味はどうかと言うと、とても美味しい。
更にお店のインテリアも非常に良い感じで、
この地域ではトップクラスのお店なのだということはすぐにわかりました。
一昨日、お伺いしていたエリアも過疎エリアで
今後、さびれていく一方と言われているところです。
そのエリアの一番店でランチをいただきましたが、
これまた昼間からお客様であふれかえっていました。
外食産業は厳しい。
地方都市での商売は大変だ。
それなりの単価の金額のお店だと、利用されるお客様が限られる。
こうした話をいろんなところで耳にしますが、
正直、そんな総論を言っても意味がないでしょう。
厳しい外食産業で、
それなりの単価をいただいて、
過疎化が進む地方都市で、
行列ができるお店が数え切れないくらいあるのです。
どんなお店でもそれなりに商売ができる、という時代が終わっただけで、
自分たちの消費やサービスを磨き続けているお店にはお客様が殺到するのです。
住宅業界もこれとまったく同じ。
「これからのこの業界は厳しいだろうね・・・」
「今後、住宅業界はどうなるとお考えですか?」
なんて質問をするくらいなら、自分たちの商品やサービス、マーケティングを磨くことです。
そんな評論家的な考えはいらないのです。
まずは実務をしっかりとやっていくことです。
どんな市況環境になっても、やっていけるだけの地力をつける。
そのために、常に進化しつづけなければいけないのです。