にんにく

にんにくを買ったものの使いそびれたりして古くなり、
芽が伸びてしまったり、根がびっしり出てきたことはありませんか。

そんな時、もちろん使ってしまってもいいんですが、
無理なら、無理して使わないで一かけ毎にバラして植えてみてください。

やがて芽が伸びてきます。

それをにんにくの芽として使ってもいいんでしょうけど、
更に放っておくとやがて玉のようなにんにくが出来ます。

丸い可愛いにんにくです。

今日掘り起こしました。



軽く洗ってこんな感じ。



良く洗って茎と根を切りました。
薄皮が淡い紫をしています。白いのは別の鉢に植えていた分。



白いのは今日焼いて食べました。
ホクホクでおいしかった。