キャベツの和風サラダ

　テンプレートを変えてみた。

キャベツでお腹を満たしたくなる時がある・・・。減らないのね
そんなときは、千切りキャベツより和風サラダ！
野菜を切ってドレシングをかけるのだけれど、ぐっと美味しくなる大事なトッピングがある。

それは、薄切りにしたジャガイモの素揚げ。（ワンタンの皮でもいいけど）

野菜の量は適当、ドレッシングはキャベツ２５０ｇくらいが目安。

ドレッシング

砂糖・醤油・サラダ油・米酢・・・各大さじ１
おろし生姜・・・小さじ１
ごま油・・・大さじ２分の１
煎りゴマ・・・適宜

材料と作り方

キャベツ・・・３ミリくらいの太めの千切り
タマネギ・・・縦に薄切り
人参・・・千切り
万能ねぎ・・・小口切り
ジャガイモ・・・幅１ｃｍくらいに薄切りし、素揚げする

ジャガイモ以外を混ぜ合わせて、お皿に盛り、その上にジャガイモをのせて出来上がり。

＊ジャガイモを回しながらピーラ―で剥いても。また、ワンタンの皮を細切りにして揚げても。
　　万能ねぎの代わりに、長ネギや小ネギの斜め薄切り、カイワレ大根でも美味しいよ。