釧路沖：生のミンククジラのお刺身(*´▽｀*)

午前中は料理してました～・・・時々まとめて数日分を作る。キノコ採りに行くと後始末があるから、ね。
午後から、少しだけど雑草を抜きましたょ。

９月の中過ぎからだろうか、お店にクジラ肉が毎日並ぶようになったのは。
旦那が好きなのでたまに買いますが、嬉しいことに１００g前後のブロックになってます。
美味しそうなホホ肉でしょう・・・生だもの。

クジラって、お店で買ってきたとき、表面は赤く中は腹黒いじゃなかった赤黒い・・・それが、切ってしばらくする＝空気に触れる?! と赤くなるけど ←　この脳ちゃんには難しすぎてわからないです。

え～、私は嫌い"(-""-)"。

きのこ：白と黒のノボリリュウは食べられる?!

キノコだけど、漢字で書くと
昇竜と黒昇竜・・・縁起がいい字だね。

　　　　　　　　　ノボリリュウ　　　　　　　　　　　　　　　クロノボリリュウ

食べられるんですょ～。
でも、食べたことない・・・いつも、小さいのが１本だけなので、食べる量が採れない。
生より乾燥させた方が美味しいという ← 北海道きのこの会の人。
で、その乾燥品を使ったキノコご飯が美味しいと。

森林公園に出る場所があるけど、山・坂があって、いつも平らなところしか歩いてないから行きたくないしなぁ・・・行かないと食べられない｡そんなことを思いながら

庭を見れと雑草畑になってる。お天気もいいし、今日は雑草を抜こう。。。ｶﾞﾝﾊﾞﾙｿﾞ~｡