外食への執着がどんどん薄れていってる今日この頃です、、、
なんか先日のクルマへの執着が薄れた件といい、心が病んでるのか？と思われそうですがそうではないのでご安心を、って心配されてないか(^^;
美味しいけど特別すごいわけじゃない自宅で食べる食事（嫁さん、ゴメンね～。悪い意味じゃないから（汗））がいいなぁと思うようになってきたのです。お金がないというのもありますが（苦笑）、独身時代からさんざん外食を続けてきたとか、どんなに美味しくても外食を続けて食べると飽きるとか、外食しても特別感動しなくなったとかが理由でしょう。
外食にはどんな食材や調味料が使われてるのか（産地が日本か外国かわからない。支那や韓国産なんて死んでも食いたくないし）、添加物は使われているのかがわからないというのはありますが（指定添加物（化学合成品）は日本では430種類ほどあり、豆腐のにがりなどの天然系も含むと1000を超えます。（出典）安部司さん「食品の裏側」シリーズ）、タテマエは１番の理由でも、本音は２番目です。
「外食というのは、よほど信用できる店でない限り「何を食わされるか分かったものではない」という認識でいる必要がある。」とブログ主であるえい坊主さんの記事もご覧になってください。なかなか面白いです。
いろいろ外食に対してネガティブなことを書きましたが、ここぞというときは行きますよ～。今日は麺や北町さんのスパカツとラーメンを食べたくて行ってきました。日曜の正午だったので、ボックスは満席でしたが、カウンターは５人分ほど空いていてすぐに座れました。
ホタテの味噌ラーメン（opで全粒粉細麺に変更）
麺は選択可能です
ホタテの味噌ラーメンのメニュー表
塩分と油分がそれほどきつくない味噌ラーメン。スープを飲み続けても、変に喉が渇いたりしないです。ホタテと味噌の組み合わせが抜群で、麺とスープの絡み具合が優しく、一気に食べたくなります。味噌もホタテも北海道産なのは、地産地消が当たり前になってほしい私としてはとっても嬉しいところ。オプションの全粒粉細麺は、北海道産の「春よ恋」という小麦が使われています。香ばしいクセがあると言われる方もおられますが、こういうクセは個人的に好みですね。
エゾシカスパカツ
いやー、これはめっちゃ美味いです。麺、ソース、エゾシカカツ、全てが美味しいのです。あまり順位はつけたくないですが、特に麺が素晴らしい。上記「春よ恋」を100%使った自家製平打ち麺のコシのある食感とほんのりした甘さがやみつきになりそうです。もちろん、ソースとカツも釧路市内でトップクラスの美味しさでしょう。「スパカツ」と名がついた料理で、ここより美味しいところはちょっと思いつかないです。食材はほとんどが近場で採れたものばかり。素晴らしいです。
スパカツはレギュラーメニューではないので、気になる方はお店のフェイスブックやブログしてみてください。きっと満足できると思います(^^)
「麺や北町」
住所：北海道釧路市鳥取大通7丁目5-12
電話：0154-51-1555
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00
定休日：火曜
駐車場：あり（8台？くらい）
お店のブログ → こちら
フェイスブック → こちら
なんか先日のクルマへの執着が薄れた件といい、心が病んでるのか？と思われそうですがそうではないのでご安心を、って心配されてないか(^^;
美味しいけど特別すごいわけじゃない自宅で食べる食事（嫁さん、ゴメンね～。悪い意味じゃないから（汗））がいいなぁと思うようになってきたのです。お金がないというのもありますが（苦笑）、独身時代からさんざん外食を続けてきたとか、どんなに美味しくても外食を続けて食べると飽きるとか、外食しても特別感動しなくなったとかが理由でしょう。
外食にはどんな食材や調味料が使われてるのか（産地が日本か外国かわからない。支那や韓国産なんて死んでも食いたくないし）、添加物は使われているのかがわからないというのはありますが（指定添加物（化学合成品）は日本では430種類ほどあり、豆腐のにがりなどの天然系も含むと1000を超えます。（出典）安部司さん「食品の裏側」シリーズ）、タテマエは１番の理由でも、本音は２番目です。
「外食というのは、よほど信用できる店でない限り「何を食わされるか分かったものではない」という認識でいる必要がある。」とブログ主であるえい坊主さんの記事もご覧になってください。なかなか面白いです。
いろいろ外食に対してネガティブなことを書きましたが、ここぞというときは行きますよ～。今日は麺や北町さんのスパカツとラーメンを食べたくて行ってきました。日曜の正午だったので、ボックスは満席でしたが、カウンターは５人分ほど空いていてすぐに座れました。
ホタテの味噌ラーメン（opで全粒粉細麺に変更）
麺は選択可能です
ホタテの味噌ラーメンのメニュー表
塩分と油分がそれほどきつくない味噌ラーメン。スープを飲み続けても、変に喉が渇いたりしないです。ホタテと味噌の組み合わせが抜群で、麺とスープの絡み具合が優しく、一気に食べたくなります。味噌もホタテも北海道産なのは、地産地消が当たり前になってほしい私としてはとっても嬉しいところ。オプションの全粒粉細麺は、北海道産の「春よ恋」という小麦が使われています。香ばしいクセがあると言われる方もおられますが、こういうクセは個人的に好みですね。
エゾシカスパカツ
いやー、これはめっちゃ美味いです。麺、ソース、エゾシカカツ、全てが美味しいのです。あまり順位はつけたくないですが、特に麺が素晴らしい。上記「春よ恋」を100%使った自家製平打ち麺のコシのある食感とほんのりした甘さがやみつきになりそうです。もちろん、ソースとカツも釧路市内でトップクラスの美味しさでしょう。「スパカツ」と名がついた料理で、ここより美味しいところはちょっと思いつかないです。食材はほとんどが近場で採れたものばかり。素晴らしいです。
スパカツはレギュラーメニューではないので、気になる方はお店のフェイスブックやブログしてみてください。きっと満足できると思います(^^)
「麺や北町」
住所：北海道釧路市鳥取大通7丁目5-12
電話：0154-51-1555
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00
定休日：火曜
駐車場：あり（8台？くらい）
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