たかのつめ

今年度最初の『たかのつめ』に飲みに行った記事になります





上２枚の写真は、付け出しになります　『ミニトマト』『コンニャク』『おきゅうと』『牛蒡』になります



ママさんが、正月頂いた長崎名物の珍味『カラスミ』になります　高級なお摘みですが、サービスで頂きました



奥さんが注文した八宝菜風になります



この時期では珍しいカナギの干物があったので頼みました



サービスで大根の酢漬け頂きました



アジ南蛮になります



〆は、サザエの煮物頼みました　今回も美味しい手料理ご馳走さまでした

では、次回更新まで

チョコムース

お嫁ちゃんの家族を呼んでいるので、その時に出す予定にしているデザートの試し作りを行いました



何時ものダイソーでムースを入れる容器を買いました　５個入りで１００円だったので、２個買いました



チョコも１２０ｇ入りが、１００円で売っていたので２個買いました





中の食材として絹ごし豆腐を使うことにしました





牛乳になるのですが、お菓子作りは分量が大切なので、カップ１杯のみ使いました







豆腐と牛乳入れたボールに、ココアパウダーを入れてとにかくかき混ぜします







次は、チョコをボールに入れて、水の入った鍋に浮かべて溶かしていきます





チョコが全て溶け切ったら、作り置きのココアパウダーの入ったボールに入れて混ぜ混ぜします







ゼラチン２袋をお湯でふやかして起きます　チョコ混ぜたボールに入れてかき混ぜれば、後は容器に入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がりです



美味しく出来たのではと思います　ただ、このチョコムースに少しアレンジして、作りたいと思います

では、次回更新まで

八朔

実家には、今年も八朔豊作のようでした　ただ、同系統の『大橘』も豊作だったので、大橘を頂きました













八朔は酸っぱいイメージしかないのですが、今年の八朔は食べやすいと両親話していました　試しに１個貰って来ればよかったです

では、次回更新まで