純米本醸造？

２／２７　　（水曜日）　　熊本日日新聞　～～～　大阪の造り酒屋の記事
何と其処では、純米酒にアルコールを添加して、販売していたと。
うーん、けしからん？！
洞爺湖サミットにも出品の有名蔵みたいです。
皆さん、さぞや驚きでしょうが、漫画　“　夏子の酒　”　をみていた人達は、
そう驚かないかも。
勿論、ヒゲも、今どき珍しいナぐらいで　（笑）、　驚きはありません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

漫画のそのシーンは、こんな感じです。
夏子の蔵に、同業者のドラ息子が訪ねて来ます。
夏子の所の純米酒を見て、質問します。
「　 御宅の純米酒には、どれくらいアルコールを混ぜているの？　」
夏子は絶句します。
「　何処でもやっている事だから！　」　とドラ息子。
そう、ヒゲ達が　“　純米本醸造酒　”　と名付けた、在り得ない組み合わせの酒。
その頃から、メーカーでの存在をうかがわせます。

７０年代から、酷い酒を飲まされたヒゲ達世代には、そうこたえる様な事ではないのですが、
今どきの、純米酒全盛期世代はお怒りでしょう。
前のブログで書いた様に、三倍釀造酒　（＝サンゾウ酒）　や、合成酒などと云う、
毒薬（？）に近い酒を飲まされていたヒゲ達。
こんな純米本醸造ぐらいは、天上の酒として、有り難く頂くことでしょう。　ハハハハー

９０年代、純米酒の事が、やっと呑み助に知れ渡った時代。
やがて、　『　良い酒　＝　純米酒　』　のイメージが定着しました。
すると、今度は困った事も。
当然、純米酒至上主義的なお客様も多くなりました。
例えば、　「　香露の大吟醸や、熊本の他の大吟醸も、多くはアルコール添加ですよ！　」　
と説明しても、納得して貰えませんでした。
「　そんなハズは、ないと！？　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今の時代、ナニハ（？）兎も角、純米酒でないと売れないみたいですから、
蔵元がイカサマに走ったのも、分からんでもありません。　（笑）

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