お気に入り

最近のお気に入り　！！
　《　パクチー・ラーメン　》　　　　　　　　
いつものカタログでの宅配便で、生のパクチーを取り寄せた
ヒゲの希望で、サッポロ系の醤油ラーメンに、ざく切りした適量を乗せて頂いた。
大分県栽培のパクチーが、案外良い相性です。
この適量、つまりアクシャア打たない程度の量。
“　アクシャア　”　とは、ウンザリする程の意味の熊本弁です。
次から次に困るほど生る豆を、アクシャア豆とも言います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
薬味として多過ぎない程度をトッピングすると、別物ラーメンが堪能出来ました。

　《　朝顔のツル　》
カァちゃんが、４年前に園芸屋さんで買ったシマトネリコ。
地植えだった物を鉢に植え替えてもらって、元気に育っていた。
目的は、道路を隔てた団地との目隠し。
特に、ヒゲが座っている椅子からは、向こう側が丸見え。
つまり、あっち側からもヒゲは丸見えな訳です。
そこで、ベランダに常緑樹を置いて、視線を遮る作戦でした。
ところが、長期に渡るマンション外壁の防水修復工事で、陽の当たらない室内に置くことに。
痛めつけられた樹木は、何とか持ちこたえて生き延びた。
そこに、又々可哀そうな状況になってしまった。
部屋のリフォームで、一か月間も留守する間、水分が満足いく状態ではなかったのです。
カァちゃんの奮闘もむなしく、鉢物の葉は、次々に落下したのでした。
しかし、カァちゃんは、枯れた枝を利用することを思いつきます。
隣に置いた鉢に、朝顔の種を播いたのです。
ヒゲからしたら、奇跡と思える芽が出ました。
あれよあれよとツルが延び、その枯れ枝に絡みつき、螺旋状に。
大きな葉っぱが、ヒゲのお気に入り。
巧い具合いに、グリーンのカーテンになっています。
もちろん、朝顔の花もぼちぼち咲くのが楽しみ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　《　うどん掬い器　》
日テレ系ケンミンショーを見てて、ヒゲは叫んだ。　「　アレ、あれたい！　」
タレントが五島ウドンの釜揚げを、竹製の麺すくい器で簡単に取っていたのです。
地獄蒸し（だったろう？）した土鍋の釜揚げうどん。
昼飯はあっさり食べたいヒゲには、シンプルなんでお気に入り。
しかし、このツルツルうどんを、今のヒゲの指で箸を使ってつまみ上げる事は出来ません。
映像に登場したソレを、探して欲しいと要望。
しかし、業務用の品がある店にも鶴屋Ｄにもありませんでした。
で、ネットで検索。　長崎県五島の店舗で見つかりました。
安価なモノでしたが、送料を払ってでも手に入れたいので注文。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ヒゲ風は、単にダシしょう油をチョビ掛けするだけ。
薬味にネギ・生姜があれば文句なし。
卵の在庫が多い時は、トンスイに溶いて、茹でたて釜揚げうどんを熱々の内に放り込む。
スイスイと、うどんを掬えるのはイイけど、早く食べ過ぎるのが困ったもんです。（笑）

おまけのお気に入りは、若かりし頃のトン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです。