夫婦で外飲み④

光久蔵の二階で、まったりしているヒゲ夫婦。
其所に、階段を登って来る足音が聞こえ、立派な体躯の男性が現れた。
ヒゲは、少し記憶にあるのだが　・・・　具体的に名前が浮かばない。

すると平嶋さんが、　『　菊姫の農口杜氏さん　』　と紹介される。
そうだった！　そうだ、そうだ～　思い出したぁ～
ひとしきり、醸造の話しで盛り上がります。
ヒゲは、急いで台所を借り、熊本からの土産の霜降り馬刺しを切り出した。
農口さんには初めての馬刺しで、酒盛りが始まりました。
実はこの酒盛り、本番のホテルでのパーティの前哨戦なんです。　(笑)
　　　　　　　　　　　 　
さてさて、店主とのカウンターでの会話に戻りましょう。
漫画　“　夏子の酒　”　になり、作家の　“　尾瀬あきらさん　”　の話に移った。
彼とも、北九州でのパーティーでお会いし、二次会では酒を酌み交わしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
ガラクタがゾロリと揃っている、今の日本の議員には、夏子の酒は必読書です。
農協とメーカー・農薬散布・食糧自給率・品評会等々、議員が学ぶことは多い。
カァちゃん　「　よく間違えられるんですけどね　・・・
　　　　　　　　 夏子の酒のモデル蔵の酒は、『亀の翁』で、おきなと読む翁なんです。
　　　　　　　　亀の尾は、酒造米の名前です。
　　　　　 　　　おっぽの字を使った酒もありますが。
　　　　　　 　　酒造会社名は、えーと？？　」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ヒゲ　　 　　「　清泉の久須美酒造さんタイ。　」
カァちゃん　「　へぇ～　よく覚えとったねぇ～　(笑)　」
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　
ヒゲが奥の厨房に目をやると、新顔の板場が居ました。
何か、作っているみたいです。
うーん、　『　手が早い！　』　見事です！
我々飲食業では、　“手が早い”　は、最高ランクの褒め言葉になります。

そう言えば、田園の調理場でも　 “手がはやい”　のが何人も。
じゃぁ～　田園、ずいぶん仕事の生産性が高いと、皆さん思われる事でしょう。
但し、ウチの場合は、　“芸能界的！？”　な手がはやいのばかり。
仕事はチンタラでしたが。　（苦笑）
ヒゲ達には、悩みのタネで御座いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　
　　　　　　　
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