「hibari （ひばり）」東区 2nd

昨日の今日にツレを誘って再訪。外看板で、注文を天ぷらひばりうどん1030円と決めてから入店した。

昨夜と違い、奥のテーブル席は4人掛けが2卓、2人掛けが1卓、カウンターには6席がセッテイングされている。





カウンター席に着いて、一応メニューに目を通したが、やはり名物と書かれたものから、天ぷら付きをオーダー。



BGMはやっぱりJAZZなんだと少々ガッカリしながら、調理作業を眺めていると、釜揚げうどんが供された。



薬味の種類に驚く。　
ネギ・牛蒡・生姜・大根おろし・茗荷・キクラゲだ。お好きなものをということだろうが、とりあえず左から3種類を投入。
ツユだけを舐めてみると結構辛口で、個性的と言えるだろう。ツヤツヤのうどんはモッチリとしたタイプでなかなか美味しい。

　少し遅れて、天ぷらが手渡された。
タネは、海老・茄子・南瓜の3種のみ、薬味に比べると寂しいが、揚げ立てが不味いはずはなく、熱々を塩でいただいた。


栄エリアということを考えれば、コスパもまずまず。ただし片肘付き椅子の間隔はもっと広い方がいいと思う。

hibari （天ぷら / 久屋大通駅、栄町駅、栄駅（名古屋））
夜総合点★★★☆☆ 3.5昼総合点★★★☆☆ 3.5