イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

クズマーノ社のピノネロ

2009-07-29 09:48:55 | インポート

先回のピノ ネロに続きクズマーノ社のピノ ネロを紹介します。このワインは、1週間ほど前のF社の試飲会に出されていました。当日は目当てのワインがなく、チェックを兼ねての試飲をする中に、ゆっくり1本に付き合いたいと思わせたワインがありました。そこで、担当者に無理を聞いてもらい、その場からこのワインを連れて帰る運びになり、10日間ほど落ち着かせてからの試飲をすることにしました。
シチリアのワインの良さを、理解が出来るようになると避けて通れないワインがネロ ダーヴォラ。これが難物で私を受け入れてくれるワインに中々巡り合えずにいるとネッレロから造られるロゼ ワインに急に心がときめかされ、ファーロとエトナ ロッソの美味しさに目覚めました。今回はこのエトナのセカンド ワインを見たくて来たのですが。しかし、当初よりクズマーノ社のワインがメインの試飲会であったために、今回出展はされてはいませんでした。
その中で目に止まったのがこのピノ ネロです。印象はサクランボ、桑の実、カシスの奥深く円熟した香りに、奥底にグスベリーの溌剌とした香り。まとまりのよい清楚な酸にシルキーなタンニン、しっかり構成された果実味にミネラリーな味わいが心地よく、フルーティーなアフターテイストに小さなため息を吐くような余韻を残します。このようなコメントを考えながら、いつものように、酩酊船に揺られながらベッドへ。


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