![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/6e/77aac5ee0c5f3fdb80379aa74ba37808.jpg)
最近の学校給食です。
御飯・クッパ・コーン焼売・茎ワカメ入りサラダ。フルーツクレープに牛乳。
子供の頃とはずいぶん変わりました。
しかし、40年余り変わらない物がありますが、分かりますか?
牛乳ではありません。牛乳に代わってヨーグルト飲料が出る日もあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/fc/190538ec8830b18de3501a8650397595.jpg)
答えは、人参です。
人参が使われない日が1日もないのです。
青森県の人参の生産量第4位。とは言っても、全国生産量の約4.3%に過ぎません。
何故なんでしょうね?理由は分かりません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/a1/6277d52373928479d442110b5dc57569.jpg)
人参の品種は相当数あるようですが、お勧めは『アロマレッド』。
人参特有の臭みのない、いい香りが特徴です。なんでも、ブルガリアンローズから採る香水の成分である『ダマセノン』が含まれているそうです。
おまけ。
今日は『花金』。
ホッケの醤油漬け・焼き茄子・寄せ鍋。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/41/2b0a945903cc2b58edbf68b98a8fc00a.jpg)