２月よ逃げて！ 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)2月28日(月)

　今朝は６㎝ほどの湿雪。
　定期検診の日でしたが雪かき優先。２時間かかったので、午前最後の診察時間帯にクリニックへ行ったら、週始めのためか会計終了まで２時間。
　疲れました。


　夜遅くから明け方にかけて氷点下の予想ですが、雪の予想はありません。「２月よ逃げて！早く来て、春！」


　おまけ。
　今夜の肴。
　「ベビー帆立・カボチャ煮・ソースチキンカツ・千切りキャベツ」「白菜のおかか和え・大根と人参煮・鰯の梅煮」

駅弁コレクション０～「駅弁」とは

　「駅弁」とは、今更言うまでもなく「鉄道の駅や車内で旅客に売っている弁当」のことです。
　駅構内で営業するには許可が必要なのは、鉄道省の時代から今も変わりありません。
　だだ、「駅弁」に関しては、国有鉄道時代はいわゆる幕の内弁当の系列のものを「普通弁当」、それ以外の御飯とおかずというセットになっていないものは「特殊弁当」に分類され、「米飯がはいっていないものは駅弁ではない」としたために、『特製もりそば』や「サンドウィッチ」などは国鉄末期まで駅弁として認められませんでした。
　そして、国鉄が民営化された翌年の１９８８年（昭和６３年）に、以前からあった駅弁事業者の団体である「社団法人日本鉄道構内営業中央会」が、商品の安心・信頼をＰＲすることを目的に所謂『駅弁マーク』を制定し、会員が製造・販売する『駅弁』に限定して使用を始めました。
　だからといって、『駅弁マーク』が付いていなければ「駅弁」ではないと言うことにはなりません。


　駅での販売形態が多様化した現代、「駅弁」かどうか迷うことがあります。
　特に、駅内のあるコンビニチェーン店で販売している御弁当は「駅弁」？
　そこで、自分なりに分類の定義を決めています。
　一、鉄道の駅・列車内で、専ら旅客を対象に販売される弁当。
　　　（駅構内のコンビニで販売されている一般的な御弁当は対象外。）
　二、掛紙を使用するか、容器や包装に特徴がある。
　三、催事用として、鉄道の駅・列車内で販売実績のないものは『疑義駅弁』に分類する。
　四、何事にもあるように、例外として「駅弁」に分類するものもある。

　「駅弁コレクション」も１００を越えましたが、自分なりの定義でも悩んでいる御弁当があります。
　次の『北懐石』は「駅弁」に分類できるでしょうか？
　函館駅のキヨスクで、毎日１０時３０分から１日１０食限定販売。
　製造元は、函館・湯の川の旅館『竹葉　新葉亭』。







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.2.28投稿

春の雨 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)2月27日(日)

　

今日は昼前から雨降り。
　昨日から１０㎝ほど積雪が少なくなりました。
　このまま春へ一直線だったら良いなぁ～。

　おまけ。
　今夜の肴。
　「もやしの胡麻和え・人参煮・長芋煮」「大根煮・鰯の味噌煮・ソースチキンカツ・キャベツの千切り・サラダチキン」

駅弁コレクション１０８ 「函館駅いかわっぱ」（函館駅）

【函館駅いかわっぱ】（函館駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.2.27投稿

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２００９年（平成２１年）９月２２日　函館駅で購入　価格９５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］　和華

　泳ぐイカの絵に、商品名が大きく書かれた掛紙（スリーブ）です。


　円形のわっぱ容器の中の白飯の上に、中央に大きな味付きイカ。それを取り囲むように厚焼き玉子・椎茸煮・帆立煮・ゆで海老・花人参・高野豆腐煮・紅生姜・鶏照り焼き・鮭塩焼き・蒲鉾が載っています。
　イカの中にはイカゲソが入っています。




　商品名から、いかづくしかと思いましたが、げそも含めていかがまるごとどんと１杯入っていてインパクトはありますが、それ以上に色々な物がてんこ盛りです。

　『世界ジオパーク＆シルバーウィーク洞爺湖の旅』３日目（最終日）、函館駅で購入しました。
　函館駅改札外には、「函館みかど」と「四季海鮮 旬花」の駅弁屋さんが２店並んであり、この駅弁は「四季海鮮 旬花」で扱っていました。
　函館からの「スーパー白鳥」３０号は立錐の余地もない込みようで、帰宅してから食べました。

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　製造・販売は、２００３年（平成１５年）６月の函館駅の新駅舎の開業と同時に、駅舎内に店舗を構えた、ＪＲ北海道の１００％子会社が運営する「ダイニングレストラン和華」です。
　現在「ダイニングレストラン和華」は閉店していますが、この駅弁は現在も「四季海鮮 旬花」で販売されているようですが、製造元の情報は入手できていません。

「周遊忌」 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)2月26日(土)

　久しぶりに朝日を見ました。
　こんなに天気が良くても、今朝は３度以上の気温のため放射冷却現象にはなりませんでした。
　間もなく冬の長～いトンネルを抜けそうです。
　お昼頃には一時雨も降りました。


　今日は、２００３年（平成１５年）に亡くなった紀行作家、宮脇俊三先生の忌日。
　生前に自らつけた戒名「鉄道院周遊俊妙居士」にちなみ、「周遊忌」と呼ばれています。


　今日は雪かきもなかったので、先生の著書を読んで過ごしました。


　おまけ。
　今夜の肴。
　「身欠き鰊の味噌煮・カボチャ煮」「バルサミコ酢ソースの大根ステーキ」「豆腐とベーコンのマスタード煮」「すき昆布・温キャベツ・鶏の唐揚げ」