毎年晩秋から二月にかけて、シーダーローズの採取に出掛けます。
時には高速道路を利用する位、大切な木の実なんです。
数が少ないので、場所は ひ み つ 私にとってはマツタケと同じレベルです。
採取してきてからの作業が待っています。
裏にボンドを流し込み、留めていかねば、自然の力でバラバラになってしまいます。
今年の収穫は少なくて残念です。
毎年晩秋から二月にかけて、シーダーローズの採取に出掛けます。
時には高速道路を利用する位、大切な木の実なんです。
数が少ないので、場所は ひ み つ 私にとってはマツタケと同じレベルです。
採取してきてからの作業が待っています。
裏にボンドを流し込み、留めていかねば、自然の力でバラバラになってしまいます。
今年の収穫は少なくて残念です。
大分出張のついでに、ジリ仲間の Sさんの所に寄って近況を話合いました。
この日は冬とは思えない陽気で、まるで春の様でした。
私も彼女も、糀ニンニク味噌を作って販売しているので、材料の調達には神経を使います。
地元産のニンニクの販売を頼まれている、との話で早速1コンテナ分けて頂く事にしました。
国産商品でこの価格は断然やすいので、皮剥きの大変さは考えず即購入。
ボチボチ皮剥きを実行しているところです。 14キロあります。
先日の宇佐市に続き、 消費者フォーラムin日出 に参加してきました。
私の感覚では日出は通過する町だったので、知人に地図を書いてもらい、ドキドキしながら
高速に乗りました。
日出町には、ハーモニーランド、ハーブで有名な大神ファームがあります。
行ってみて、ビックリ。 わが町より断然町で、何と別府から15分と言う便利さでした。
この日のテーマが、①消費者問題は資料だけ配布。
②「糀文化でまなぶ食生活~安全な食生活を次世代へ~」 講師の講演。
と言う事で、糀に興味があったので、参加しました。
この日の参加者の殆どが、振り込め詐欺被害者の予備軍の様な方々で、
糀の話より 振り込め詐欺の話の方が為になったと思いました。
300人以上は居たと思いますので、私的にはミスキャストの様な気がしつつ、糀の話を聞きました。
内容は、残念ながら私の知識を超える物ではなかったです。
帰りは別府に出て、 亀正 で食事をと行って見たら、定休日でもないのに休みだった。
正月から開店していたから、臨時休業したのでしょうか、仕方がないので以前から気になっていた
別府観海寺のこだわり?の蕎麦屋に行く事に。
亀正は回転寿司店ではありますが、寿司はあまり回っていなくて、オーダーを紙に書いて握ってもらいます。
食べログのコメントには、寿司が回っていない と書き込みがされますが、注文で握って貰う方が
嬉しいですよね。 魚のアラで出したお味噌汁がセルフでお代り自由なんですよ。
以前体調が優れない時、寿司二巻なのに、お味噌汁三杯頂いた事があります。
オール100円ではなくて、ねたによって値段の設定が違いますが、とてもリーズナブルな値段です。
社長が魚の中卸し業者だそうです。
蕎麦の写真はありません。
店内に入り、メニューを見た途端、外れと感じましたが、何とか食べれそうな物を
注文しました、、、、、しかし、色、固さ、口当たり、味どれも私にとっては残念でした。
別府は観光地だから、志向、思考、嗜好が一寸一般的ではないのかも知れません。
未消化のまま湯布院を通り、口直しに小松屋に寄っておはぎを購入。
ここは、一年中 おはぎのみを手作り製造しています。
自家用なので、いつもこのパックを購入しています。4個入りや、6個入り、8個入りもあり
地方発送もしています。( 4個パックを買うと、一人で全部食べてしまうからなんです )
どこぞのロールケーキよりも、大好きです。 あまり甘い物を食べない息子も好物の様です。
ただ、白砂糖使用の様なので、時々自分にご褒美の時に買いますの。
家に帰り着く前に、どうしても食べたくて、車の中で完食。