友人と会食

　　　　さて、次の日は佐賀県鳥栖市にある、創作料理の店です。

 

　　　　　　友人の住む小郡市から、車で２０分も行くと、鳥栖市に到着です。

　　　　料理好きな奥様が全て作っているそうで、一日三組限定完全予約制です。

 

　　　　　

　　　店内の様子。　　落ち着いた店内にはジャズが流れていて、落ち着いた雰囲気。

 

　　　　　　　

　　　　　　　まず、前菜が載ったプレート。

 

　　　　　　　

　　　　　　炙り帆立のイチゴソース掛け。春らしい彩です。
　　　　　　御皿にも凝っていますね。

 

　　　　　　

　　　　　茶碗蒸し　　なんですが、、、、、上に乗っているのは、白身魚＆タケノコです。

　　　　　夏豆のソースがかかっていて、とてもおいしかったです。

 

　　　　　　

　　　　　　菜の花に豆腐ソースが掛かっています。白和えみたいな味で、
　　　　　　舌ざわりは、まるでクリームチーズの様。

 

　　　　　　

　　　　　　サラダには、レタス、グレープフルーツ、りんご、毛蟹の肉入り。

 

　　　　　　

　　　　　　春のチラシ寿司と蛤のお吸い物。

　　　　　　メインディッシュには、豚肉で春キャベツを挟み、
　　　　　　カツにした物が出てきたのですが
　　　　　　私は食べれないので、写真はありません。

 

　　　　　

　　　　　デザートは南瓜のプリン＆ホットコーヒー。

 

　　　　　　　　　久し振りに、ゆっくりお食事した～って感じでした。

　　　　　基本料理が好きでなければ、こんなに手の込んだものを作るのは
　　　　　　　出来ませんよね、凄いです。　　

　　　　　　　　　御主人が裏方さんをしてくれるから有り難いと言われ、
　　　　　　　　　夫唱婦随の素敵な御夫婦でした。　　￥２０００也

　　　　　　　　　予約で一杯らしい、その訳が理解できました。