収穫の時

三日間雨が降ったお陰で、野菜達も元気に育っています。

熟れた　ゴーヤは黄色くなり、柔らかくなって実が割れてきます。
真っ赤に熟れた種は甘くて　美味しいですよ。この赤い実のなかに薄茶色の種が入っています。

　　　　　　　

　　　人参は正に収穫時期を迎えています。土が固いと上手く抜けないので、
　　　土が軟らかくなった今がチャンスです。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　畑いっぱいにツルを伸ばした　鶴首南瓜も収穫出来る様になったのが
　　　　沢山出来ました。

　　　皮が硬いので　ピーラーで剥いて、煮物や、スープにして食べます。　　　　
　　　スーパー等ではあまり見かけませんが、値段も手頃で美味しい南瓜です。