これまで使ってたプラスチック製のコーヒー・ドリッパー、よく見ると耐熱温度90度って書いてた。沸騰したお湯を通すとプラスチック成分が溶け出さないのかね～。
ということで金属製のコーヒー・ドリッパーに変えた。陶磁器製でもよかったけど、敢えてペーパー・フィルターが不要というのに惹かれた！
金属のフィルターは内側と外側の二重構造になってて、内側のフィルター穴の径はなんと 0.025mm！
← 画像クリックで網目が見えます。
凄い技術ですこと！
↑ 外側フィルターの穴は 0.5mm で肉眼でも確認できる。
紙のフィルターにはおさらばです。
