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イノシシ肉!

2017年12月25日 06時00分00秒 | バイク

寒い冬空でもスクーター乗って峠を目指します。

とは言え峠は凍っていたり落ち葉溜まりがあって滑りやすいので徐行運転です。寒いですが防寒すればさほどでもなく、オプションのグリップ・ヒーターで手は暖かです。

冬はイノシシが旬だそうで、峠の茶屋で食べれるのは野生のイノシシで秋から冬ににどんぐり、椎の実などをたらふく喰っているらしく脂が乗ってて美味しいです。茶屋付近の山中にはたくさんの野生イノシシが生息してるそうです。

まずはイノシシうどん、中にイノシシの肉がいっぱい入っているんですけどよく見えませんね。

続いてイノシシ肉のロースト!

これはビールに合うので持ち帰り用を買ってきました。