和歌山県紀の川市に美味しさで有名な和歌山ラーメン店「がんたれ」があるのを知って行ってきた。
こちらはラーメンとは呼ばずに「中華そば」と言うそうです。
とんこつベースなんですが、独特の豚骨の匂いはあまり強くないです。
肉大盛りなんで麺とスープが見えませんが、太麺 + こってりスープです。
これよりも超こってりのスープがあるらしく、こちらはスープ売れ切れでした。
こってりでも塩味は薄くて美味しかったです。
実は昼前から混んでて店に着いた時に財布を忘れたことに気付いて一旦アパートに戻って出直しました。それくらい食べたかった店でした。
近くにもう一軒別な有名店があるのでこちらは次回に！
和歌山ラーメン！好きです。
味はもとより、店員さんの対応が入店、配膳、店を出るときが素晴らしかった。接客のプロでした！
