3月25日真夜中に飯台を磨いて

　毎日何かの料理をして人に配っているのは、心の空虚さの表れに違いない。

昨日はその忙しさにブログを書くのも忘れたほどだ。

　一人なのに沢山の食材を買い、何かを作ってそれを他人に配って心を

満たしている。何かに熱中している時は、何も考えず頭が空っぽになって

いるからだ。自分を悩ましているその解決策は求めないのなは、自分の

プライド以外の気持ちだ。

　傷めた膝がひと月以上も治らず、まだ足をひきづっているのは、心の

影響かも知れない。自分でやりたいことの殆ど実現してきたけれど、人生の

末期になって、これほどの私にとっては難題に直面するとは・・・

　真夜中に目覚めて昨日水につけて置いた飯台を、丁寧にクレンザーで

磨いてベランダに干した。これもまた人生なのだ。

　

飯台とはお寿司に酢を打つ桶だが、しばらく使わないと周りのタガが

外れてバラバラになる。そのためだけではないが、私は時折五目チラシ

を作った。ゴボウ、人参、はす、タケノコ、シイタケ、油揚げなど細かく

刻みそれを甘辛に煮て、すし飯に混ぜるが私は子供の頃から大好きだ。

　これからどうすべきか、毎日気持ちの揺れを感じながら生きている。

通販にご用心

　大昔膝を傷めて以来、整形外科や治療院の先生の注意事項を長年守って

いたが,、二日間の不注意のため、膝が悪くなりすでに1か月以上治らず

未だに足を引きずっている。そんな状態にスマホに入って膝に効果的と

いうサプリは、価格は普段の７０％引きという事で２０００円台だった

ので注文した。

ところが先日届いたが、開けて驚いたのは3か月分入っていて、価格は

何と１万円以上で、手紙には「２回目のお届けをいたします」と書いて

あった。すぐに電話して「２回目ではなく初めての配達で、一度だけの

つもりだった」と話すと、「内容の説明が難しくて申し訳ありません。

　それでは返品ご希望ですね」と答え、「送料はそちらもちで返品して下さい」

と言われた。

　これは多聞注文した人に、全部定価の３か月分を「２度目」と言って送り

付けるのではないかと思った。２０００円代のつもりが、いきなり定価で

３カ月分１万円以上の請求するのは常套手段ではないのだろうか。

　中には断れずにそれを受け取る人もいるのかも知れない。

　これは私が体験した事実だが、皆様方もくれぐれもご用心して下さいね。

能里子風メチャ料理

★大根ベースのお好み焼き風

　私は一人ですのでよくお惣菜を食べきれず残すことがよくあります。

そんな食材を無駄にせず、必ず使い切るようにしていますが、そんな工夫

から思いがけず、お美味しいものができたのご紹介しました。

　今回は我が家で糠味噌漬けにした「水菜」と残った大根とチャーシュウ

を使いました。

　★材料

大根10センチ位、枝豆、チーズ、さくらエビ、カタクリ粉、水菜の漬物

とチャーシュウ残りもの。鳥ガラスープ少々、

作り方

　大根とチャーシュウは細切り、それに材料全部合わせてよく混ぜ、カタクリ粉を少々入れよく混ぜます。プライパンに油（植物性）を入れ熱しから、形を整えて弱火４分ほど焼き返して４分ほど焼きます。もしも味が薄かったら

ソース、おしょうゆなどかけて下さい。私はマヨネーズかけて、これにほ

うれん草の味噌汁に卵を入れてお昼ご飯代わりに食べました。

　案外美味しかったし、簡単でバランスも摂れヘルシーだと思います。

材料は何でも良いと思いますが、残り物を食べるのにも役立ちまので

残りものがあったときなどお試し下さいね。大根がない時はメリケン粉で

良いと思います。

春分の日

　桜の便りも聞こえてきたが、今日からは昼の方が長くなるようだ。

足が痛いのでお墓参りは止めたが、我が家には夫の分骨があるので

いつも一緒にいる気持ちなので、お墓参りしなくても気にならない。

　一人暮らしは自由なはずなのに、何故こう忙しいのだろう？と考えたが

私は毎日ブログ投稿、食生活はすべて手料理、長年続いている心身両面の

レッスンがあり、あまりぼんやり、のんびりなどとはしてはいない。

　今の気晴らしは料理と文章だが、救急車事件以来睡眠薬も安定剤も飲んで

いない。足のためには歩かない方が良いので、今日は家を出ずベランダに

出て、しばらく外を眺めていた。例年なら今頃はウキウキして困るのに

そんな気持ちは全くなくなった。

　ベランダから我が家の前を何となく撮った。先日友人が北海道のお土産を

くれたが、何とも美味しくなく、それを利用しえのきだけとて合わせて

ご飯似合うような一品を作った。友人がそれを取りに来てしばらくおしゃ

べりしたので、一人でも会話ができたなと思った日だった。

あまりに変化の多いお天気

　雪、あられ、雷、雨、曇り後晴れ、今日ほど変わり身の早いお天気は初めてでこれもまた異常気象の影響なのだろう。こんな日なのに私は急に欲しいものがあり、そうなると我慢ができない。こんな日に外を歩くのも面白い。

　寒さ対策を十分して、多分何時履いたかわからレーンシューズ靴を履いて

家を飛び出した。一度思い立つと「すぐ」でなければ気が済まない。

　まだ足を引きずっているのに、下北沢へ行き欲しいものを買った。

　スーパーへ寄ろうとしたが、さすがに足が痛いのでやめた。

家に帰ったら雨もだんだん小降りになり、やがて完全に止んでお日様が

顔を出した。午後になり外へ出たくなり、近くのスーパーまで買い物へ

行ったが、長年生きているがこれほど変化が多い日は、経験したこと

あっただろうか？　空は晴れていたが、すごい雲が沢山出ていて、とても

都会の空とは思えなかった。